AKTIV3 železo - vitamin C kapsule prehransko dopolnilo - Sanct Bernhard, (180 kapsul), 107g

Vitamin C

Vitamin C poznamo kot L-askorbinsko kislino in askorbat. Vitamina C naše telo ni sposobno izdelovati samo, zato mu ga moramo stalno zagotavljati s primerno izbiro prehrane. Izboljšanje absorbcije železa v prebavnem traktu, zaščita pred prostimi radikali v organizmu, zmanjšanje oksidativnih poškodb DNK in zmanjšanje oksidacije LDL holesterola so le nekatere od mnogih funkcij vitamina C, ki kažejo na njegovo pomembno vlogo v našem telesu. Vitamin C deluje tudi kot antioksidant, samostojno in v kombinaciji z vitaminom E ter tako naše telo ščiti pred prostimi radikali. Pomemben je tudi za sintezo kolagena in tako za vsa naša mehka tkiva- dlesni, ožilje, kožo in kosti. Potreben pa je tudi za normalno delovanje možganov in živčevja.

Evropska agencija za varnost hrane, EFSA, je za uporabo na živilih, ki so dober vir vitamina C, odobrila naslednje zdravstvene trditve:c vitamin1

- ima vlogo pri delovanju imunskega sistema med intenzivno telesno dejavnostjo in po njej

- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje žil

- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje kosti

- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje hrustanca

- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje dlesni

- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje kože

- ima vlogo pri nastajanju kolagena za normalno delovanje zob

- prispeva k sproščanju energije pri presnovi

- prispeva k delovanju živčnega sistema

- prispeva k normalnemu psihološkemu delovanju

- ima vlogo pri delovanju imunskega sistema

- ima vlogo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom

- prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti

- prispeva k obnovi reducirane oblike vitamina E

- povečuje absorbcijo železa

Železo nastopa kot pomembna sestavina aktivnih spojin, k v našem telesu prenašajo kisik in elektrone. Velik pomen mu pripisujemo v fazi razvoja in pri rasti organizma, saj pomembno vpliva na nekatere ključne funkcije naših možganov.

 

 
 Funkcije železa

Železo je pomemben kofaktor pri prenosu kisika po krvi, saj veže kisik na hemoglobin v rdečih krvničkah, sodeluje tudi pri celičnem dihanju in presnovi aminokislin, maščob, alkohola, vitamina A in sulfitov ter v številnih drugih reakcijah.

Evropska agencija za varnost hrane, EFSA, je za živila, ki so bogat vir železa, odobrila naslednje zdravstvene trditve, ki se lahko uporabljajo na označbah živil, ki so dober vir železa:

- ima vlogo pri kognitivnih funkcijahzelezo1

- prispeva k sproščanju energije pri presnovi

- ima vlogo pri nastajanju rdečih krvničk in hemoglobina

- ima vlogo pri prenosu kisika v telesu

- ima vlogo pri delovanju imunskega sistema

- prispeva k zmanjšanju utrujenosti in izčrpanosti

- ima vlogo pri delitvi celic

Absorbcija železa

O železu:

Poznamo hemsko in nehemsko železo. Živila živalskega izvora vsebujejo približno polovico hemsko vezanega železa, nehemsko železo pa najdemo v rastlinskih živilih. Absorbcija železa poteka najintenzivneje v dvanajstniku, nadaljuje pa se tudi v tankem črevesu in deloma v debelem črevesu. Pri železu je pomembna biorazpoložljivost, saj ta lahko v odvisnosti od sestave obrokov niha kar za 10-krat. Snovi, ki biorazpoložljivost oziroma absorbcijo nehemskega železa povečajo so vitamin C in organske kisline (npr. citronska kislina), zmanjšujejo pa jo fitati in polifenoli. Absorbcijo železa najintenzivneje zavira črni čaj (za 79 – 94 %), metin čaj (za 84 %), kakav (za 71 %), pa tudi nekateri zeliščni čaji, npr. kamilični, ki absorbcijo železa zavre za 43 %.

Večina železa se po krvi prenaša vezanega v rdečih krvničkah, v plazmi pa je vezan na transferin.

Zastopa in prodaja: Biotopic d.o.o., Cvetlična ul.9,3000 Celje, tel: 03/5441631.