V zimskem času nam zelo prijajo jedi na žlico. Med njimi je tudi jota.

 

Jota: Za 4 osebe

 

Sestavine:

1 žlica olivnega olja

300 g fižola

► 300 g kislega zelja

sol po okusu

► 1 večja čebula

1 žlica katerekoli moke

česen v prahu po okusu ali svež česen

2 lovorjeva lista

 

Postopek:

Čebulo prepražimo na olivnem olju. Dodamo česen in pražimo še 2 minuti. Dodamo žlico moke in spet prepražimo. Dodamo malo vode in premešamo.  V drugi posodi medtem v vodi skuhamo kislo zelje. Kuhamo zelje dodamo česnu, čebuli, vodi in moki.

Poleg zelja dodamo tudi fižol in vse skupaj premešamo. Posolimo, dodamo lovor in kuhamo še 5-10 minut.

Po želji dodamo še kuhan krompir.

 

Dober tek :)